標籤 壽豐鄉

主打寧靜、悠閒，並帶給人舒適氛圍的心靈食光Healing Time，是由移居花蓮的台北媳婦一點一滴親手打造而成，從修復歷史場域至餐點飲食製作，心靈食光將一樓營業所打造為用餐區，讓咖啡與甜點的療育飲食溫暖每一位顧客，二樓的員工宿舍則改建為多功能交流空間，提供居民及旅客一塊靜心、安穩的使用區域；此外，從餐點食材的選用、把關…

老闆娘Rose原先就是花蓮縣壽豐鄉的居民，曾為了職業生涯而前往北部尋求發展，工作多年後因想移往東部，獨立經營屬於自己的小店面而回到了家鄉。Rose說，因為兒子很喜歡貓，因此，Rose and Cat玫瑰與貓的名字便代表自己與孩子間的聯繫，也如同這座白水泥砌成的店面，每一個角落、每一朵花瓣、每一道料理都是她的孩子，是她想帶給顧客的溫暖舒適…

春虫的創辦人王宏基原本開了一家冰店，卻發現所用的化學冰淇淋粉與乳化劑中並沒有甚麼水果成分，於是決定做出真正天然的冰品。他為了做到這點，不斷尋找原料，甚至自己種植，並且親自處理整個製作過程，務求做出最好的產品。雖然一開始不被消費者重視，但王大哥持續努力，並且傳承給了一位年輕的學徒，讓春虫得以持續經營…

目前，店內主要供應以香草為主的甜點，如曲奇和冰淇淋等。所有的原料都選用最高級的品質，包括來自西西里島的頂級榛果、新竹福源的花生以及鶴岡的蜜香紅茶。在八月四號至十一號期間，他們還與東華觀遊系合作舉辦相關的手作體驗活動。香之莊園即將進入正式營運階段，預計每小時舉辦一次導覽，讓大家更深入認識香莢蘭。老闆希望…

：Hang out的前身是慶降手作食物車，對老闆來說是一種生活的精神象徵，主打美式漢堡，販售的餐點只有少少幾項漢堡、熱狗堡及汽水，偶而還會有隱藏版漢堡出現，想捕捉隱藏版的方式，就是要鎖定店家Instagram每天發布的限時動態！雖然選擇不算太多，但每一個品項都由老闆親自備料，每顆漢堡的麵包、肉排甚至醬汁都堅持手作…

路口小吃的菜色以家常菜為主，店家堅持使用新鮮食材，並將豬油作為炸菜油料，店家自製的豬油讓菜色更香濃美味，也代表著店家對傳統做法的堅持。店裡還有一道特別的招牌菜──虱目魚，這道菜原本是盧太太在哥哥的海產店學會的做法，經過不斷的改良後成為店內的特色菜。除了菜色的用心以外，店家對於清洗食材也非常講究…

位於中興街上的主婦之家，是一家經營近30年的簡餐店。起初，這家店是為了服務當時的精鍾商專學生（後改制為台灣觀光學院）而開設的。老闆娘笑著說，這裡的口味和菜色都是被當年的學生們「訓練」出來的。即使畢業多年，許多學生仍經常光顧這家店，也是當地居民經常光顧的餐廳。…

萬佳香除了提供餐點外，更是一個社區內的聚集地。每週三下午，在牛犁協會的課程帶領下，許多新移民女性聚集在這裡，交換不同國家的食譜和分享他們在台灣的心路歷程。餐廳的工作人員也都是新移民姐妹，他們在這裡工作認識了許多人，感覺自己也成為了社區的一份子。...

花蓮縣壽豐鄉豐山村中興街的摩奇地，是當地最早的飲料店之一，已經經營了十一年，成為當地居民非常熟悉的味道之一。這家飲料店也是當地的隱藏版社交據點，常常可以看到店外的座椅坐滿了老人家及年輕人，彼此聊天，店員也會主動與上門的客人互動，滿滿親切的氛圍是這間店的招牌特色。...

小和好點的肉桂捲有「肉桂捲界LV」的稱號，實際品嘗過後，你就會可以理解這個稱號從何而來。甜點送上，首先驚豔人的是其漂亮的外觀，碩大整齊的肉桂捲，淋上店家自製的焦糖醬跟cream cheese，衝擊感十分強烈。接著肉桂捲混和醬料咬下，可以吃到其中滿佈的核桃，醬料甜而不膩...