豐田玉質友善水稻米

 

大家念念不忘、口齒留香的【豐田玉質友善水稻米】來了！！

用玉質水灌溉的稻米，會是什麼樣的滋味呢？台灣在過去曾經是重要的玉石出產地，甚至從4,000年前的南島語族文化中，就發現北從台灣、南到紐西蘭、東到復活節島、西到馬達加斯加，這麼一大片範圍的南島語族文化區，許多地方都出現了台灣玉石的蹤跡。

台灣玉石的輝煌斷斷續續，直至1970年代，更是曾經佔有世界產量的90%，年產值達到50億的驚人成績。

而這些玉石，便是來自台灣島內的東部，一處名為豐田的所在，當地的玉石，也被稱之為——豐田玉。

只是好景不常，因為開採方式不當破壞礦脈，以及國際市場的影響、山林環境保護的政策等，1980年代曾經輝煌數千年的豐田玉，終於停產。

豐田成為一座簡樸的農村，但深藏在山脈中流淌過礦脈的豐田玉水，仍萬年不間斷地持續灌溉著這裡的土地，成為今日全台有機耕地面積最大區域的重要水源。

 

這一次，我們與壽豐在地青農團隊——伍GO農攜手，帶來以豐田玉礦水灌溉成長的水稻。伍GO農團隊由五個小農組成，他們來自截然不同的城市與背景，但最終都因喜愛務農在豐田落腳，且抱持這共同目標：友善耕作。

為了達到對環境的友善，伍GO農選擇人工除草的方式，並且絕不噴灑農藥，若你有機會到他們的田裡走走，可以看到各種蛙類生活在其中，甚至還有機會與黃鱔、野兔、食蛇龜相遇。這些小動物的出現，在在應證土地、水源的純淨，以及小農們的用心。

本次共推出五個米種，從口感較鬆軟的台中秈10號白米，到Q彈香甜的紫糯米，各種喜好都可以一次到位！除了米種，我們也提供生產者簡介，讓支持有機耕作小農的你們，更加認識這群在中央山脈底下耕耘的青農。

為了保證稻米的新鮮，每包米都是訂單成立後，才由小農碾米、包裝、出貨，讓各位朋友能品嘗到最佳風味的豐田玉質水稻米！

 

關於生產者：阿寶