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路口小吃
路口小吃的菜色以家常菜為主,店家堅持使用新鮮食材,並將豬油作為炸菜油料,店家自製的豬油讓菜色更香濃美味,也代表著店家對傳統做法的堅持。店裡還有一道特別的招牌菜──虱目魚,這道菜原本是盧太太在哥哥的海產店學會的做法,經過不斷的改良後成為店內的特色菜。除了菜色的用心以外,店家對於清洗食材也非常講究…
在豐田郵局旁的路口小吃,由王姓夫婦(太太姓盧)一家共同經營已有二十一年的歷史。店內有五口熱騰騰的爐子,每晚都會看到一家五口人在爐前忙碌著。孩子們從小就跟著父母在店裡幫忙,長大後還是經常到店裡與家人一起工作。
路口小吃的菜色以家常菜為主,店家堅持使用新鮮食材,並將豬油作為炸菜油料,店家自製的豬油讓菜色更香濃美味,也代表著店家對傳統做法的堅持。店裡還有一道特別的招牌菜──虱目魚,這道菜原本是盧太太在哥哥的海產店學會的做法,經過不斷的改良後成為店內的特色菜。除了菜色的用心以外,店家對於清洗食材也非常講究,以前店家常用特殊藥劑清洗大腸,但路口小吃卻堅持使用食鹽來搓洗,並且堅持耐心地洗上一個多小時,希望將最好的味道留給客人們。
盧太太說:「每天都像在過重複的日子,但每天卻又有所不同。」能夠和家人一起工作、一起享受溫馨的時光,給了她滿滿的動力繼續經營下去。路口小吃除了受到當地居民的喜愛,也吸引了不少遊客前來品嚐,是豐田一帶不妨品嚐看看的美食,用餐之餘順帶感受一家人共同經營的溫馨氛圍。




如何前往
開放時間
11:00-15:00,17:00-20:00,周一公休
交通方式
自行前往
沿台9線南下行駛,遇壽豐鄉豐山村中山路141巷右轉,行駛約50公尺即可到達。
大眾運輸
搭乘火車至豐田火車站,步行約1公里。
花蓮縣壽豐鄉中山路141巷11號
無
