WATAN手製長菜刀

NT$1,300

刀身、刀鞘、刀柄與纏線,皆因手作有些微差異,若無法接受請勿下單。

誰說銅門刀只能是獵刀!

WATAN特別打造眾多菜刀刀款,希望常下廚的你能遇見你的命定刀。

 

太魯閣男子善戰驍勇,製刀技術更是原住民傳統技藝的瑰寶。

太魯閣族的煉鐵技術,有兩種傳說來源:第一種,是四百年前,荷蘭人登陸東台灣,並以鍛鐵技術換取太魯閣族人協助掏金,銅門部落就是從此時開始,世代相傳製刀技術,直到今日這仍是銅門許多家族流傳的技藝;第二種,則是太魯閣族的銅門部落,傳承了南島語族上千年來的煉鐵技藝。但不論煉鐵技術的起源為何,銅門部落至今都保有島嶼最原始與精粹的煉鐵技術。

鑄刀匠為Watan,鍛鐵資歷已逾40年。據說從前銅門有三位製刀非常厲害的師父,其中一位將技術傳給Watan的外公。而從小跟在外公身邊的Watan耳濡目染之下默默習得,小學三年級時便被認定擁有好工藝,也在成年後,成為一名Empyxiluy(打鐵的人)。

刀具設計根植於日常使用中,濃烈的生活感充斥Watan的刀具,具有實用性;造型傳統、純粹,也適合擺放在家中做裝飾。

 

 

【長菜刀】

刀身23 刀柄15.5 總長38.5

 

 

 

【尺寸測量注意事項】

• 本測量皆以 公分/cm 為測量計算單位。

• 全品項皆手工製作,商品尺寸以實際商品手工測量,誤差值約為2-8公分/cm。

• 尺寸會因測量起訖點、測量方式不同等因素,與實際商品尺寸略有誤差。

 

【刀具保養須知】

• 初次使用可以沙拉脫清潔,使用完畢務必將水漬擦拭乾淨、保持乾燥。

• 若長時間不使用,請於刀刃薄擦乾淨機油,封上保鮮膜保存。

• 凡購買則提供正常使用耗損的終身保固及免費磨刀,由WATAN親自整理刀具,來回運費由買家自行負擔。

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