豐田玉質友善水稻米
大家念念不忘、口齒留香的【豐田玉質友善水稻米】來了!!
用玉質水灌溉的稻米,會是什麼樣的滋味呢?台灣在過去曾經是重要的玉石出產地,甚至從4,000年前的南島語族文化中,就發現北從台灣、南到紐西蘭、東到復活節島、西到馬達加斯加,這麼一大片範圍的南島語族文化區,許多地方都出現了台灣玉石的蹤跡。
台灣玉石的輝煌斷斷續續,直至1970年代,更是曾經佔有世界產量的90%,年產值達到50億的驚人成績。
而這些玉石,便是來自台灣島內的東部,一處名為豐田的所在,當地的玉石,也被稱之為——豐田玉。
只是好景不常,因為開採方式不當破壞礦脈,以及國際市場的影響、山林環境保護的政策等,1980年代曾經輝煌數千年的豐田玉,終於停產。
豐田成為一座簡樸的農村,但深藏在山脈中流淌過礦脈的豐田玉水,仍萬年不間斷地持續灌溉著這裡的土地,成為今日全台有機耕地面積最大區域的重要水源。

這一次,我們與壽豐在地青農團隊——伍GO農攜手,帶來以豐田玉礦水灌溉成長的水稻。伍GO農團隊由五個小農組成,他們來自截然不同的城市與背景,但最終都因喜愛務農在豐田落腳,且抱持這共同目標:友善耕作。
為了達到對環境的友善,伍GO農選擇人工除草的方式,並且絕不噴灑農藥,若你有機會到他們的田裡走走,可以看到各種蛙類生活在其中,甚至還有機會與黃鱔、野兔、食蛇龜相遇。這些小動物的出現,在在應證土地、水源的純淨,以及小農們的用心。
本次共推出五個米種,從口感較鬆軟的台中秈10號白米,到Q彈香甜的紫糯米,各種喜好都可以一次到位!除了米種,我們也提供生產者簡介,讓支持有機耕作小農的你們,更加認識這群在中央山脈底下耕耘的青農。
為了保證稻米的新鮮,每包米都是訂單成立後,才由小農碾米、包裝、出貨,讓各位朋友能品嘗到最佳風味的豐田玉質水稻米!



關於生產者:黃兆瑩(小瑩)

「半農半X」是他對現在生活的形容。高中時期對劇場產生嚮往,卻考上舞蹈系,兜兜轉轉待過廣告公司、琉璃工坊、劇場,最後落腳於豐田成為農人。關於稻米,這是他主力的作物,並以台中秈10號及台中194號穩定種植。


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