豐田劉記碗粿

在豐田講到劉記，一定沒有人不知道這家傳統客家美食。劉記碗粿在地經營已有五十餘年的歷史，曾獲得全國「台灣第一碗──最強碗粿爭霸賽」亞軍。

選用花東縱谷生產的在來米，經由手工磨成米漿後，按照傳統配方製作成濃稠而彈牙的鹹碗粿和甜碗粿。不同於一般碗粿外層包裹餡料，豐田劉記的鹹碗粿採用客家水粄作法，清漿不加調味和佐料，蒸熟後再配上熱騰騰的菜脯、絞肉、豆干丁和油蔥酥等配料，最後淋上自家調製的蒜頭醬油，風味絕佳；甜碗粿則以黑糖蒸煮製成，Ｑ彈的口感伴隨著淡淡黑糖香氣，是非常獨特的傳統古早味。

豐田劉記除了碗粿外，還有各式傳統古早味米食，如粽子、粄條和米苔目等。其中，湯麵更是店內人氣之一，加入柴魚、油蔥酥、芹菜和韭菜等配料，湯頭清爽順口，搭配肉燥和麵條的口感非常好。

店家位於豐山村的中興街３８號，前身是大同戲院，也是６０年代豐田地區唯一一家的大戲院，頗有歷史。店面位於早市中央，左手邊是蔬菜攤，右手邊是豬肉攤，祖傳三代的平民美味就藏在這。