標籤 壽豐鄉

平和小館生意做得低調，若在網路上搜尋，幾乎找不到甚麼資料，但生活在這附近就知道，這是一家默默經營、把餐點做好、不譁眾取寵的小店。座位區可以看到老闆娘與老闆忙碌的身影，老闆負責湯麵、湯此類料理，老闆娘則負責熱炒類料理，分工明確讓小店出餐速度很快。熱炒料理鍋氣十足，選擇多樣，從常見的炒牛肉、三杯雞到炒蟹腳…

花田小路主要供應美味的鬆餅和咖啡，其中最受歡迎的是覆蓋了滿滿水果的水果鬆餅，讓人驚艷不已。水果鮮甜多汁，搭配鬆脆的鬆餅口感十分美妙。店內還供應香氣四溢的咖啡，讓人在品嚐美食的同時，也可以享受咖啡的香氣。不僅如此，店家後方還有一片美麗的玫瑰花田，種滿不同顏色的玫瑰花，包括紅色、粉紅和白色。店家提供桶子和剪刀…

黃金蜆的營養價值比其他蜆類高，尤其對於肝臟保健有益。立川漁場利用天然湧泉養殖體型飽滿、味道鮮美的黃金蜆，並對黃金蜆進行了深入的研究，成為了世界知名的產品。漁場內還設有文化生態館、蜆之館、體驗池和餐廳等，讓遊客可以了解黃金蜆的生命週期和養殖過程，還可以體驗「摸蛤仔兼洗褲」的有趣體驗，餵食養殖的魚群。這是…

壽豐早餐的招牌必點菜品是熱量滿滿的法式吐司，這款吐司切成三角型，讓人在品嚐時更加方便，淋上濃郁的蛋汁和煉乳，讓人一口咬下感受到鮮美的口感。除此之外，壽豐早餐的高麗菜煎餃和韭菜盒都是值得推薦的美食。壽豐早餐在網路上有著超高的人氣。店內空間相當寬敞，採用開放式設計，並沒有冷氣設備。店內正前方是鐵板煎台…

餐廳最受歡迎的菜式當屬湯河粉莫屬，湯頭濃郁清澈，口感十分順口，想必是經過長時間熬煮而成。湯頭還可以依照個人口味加入九層塔和檸檬，增加豐富度，讓人愛不釋口。河粉入味，每一口都能夠吸收到湯頭的精華。每一道菜式都結合越南料理的特色與台灣本地的風味，味道酸鮮清爽，口感非常宜人，讓人回味無窮。除了主打的河粉外…

春虫的創辦人王宏基原本開了一家冰店，卻發現所用的化學冰淇淋粉與乳化劑中並沒有甚麼水果成分，於是決定做出真正天然的冰品。他為了做到這點，不斷尋找原料，甚至自己種植，並且親自處理整個製作過程，務求做出最好的產品。雖然一開始不被消費者重視，但王大哥持續努力，並且傳承給了一位年輕的學徒，讓春虫得以持續經營…

這家店最有名的當屬他們的招牌甜點——甘蔗冰了。不同於市面上的冰品使用冷媒機器製作，豐春冰菓店使用的是全台僅剩三台的超大型傳統製冰機，保留傳統的阿摩尼亞製冰技術，製出來的冰品口感更加細緻綿密。甘蔗冰的製作過程非常獨特，先用柴燒慢火熬煮甘蔗，然後放進製冰機裡不斷攪拌，配料則都以柴燒熬製而成，特有的香氣更是讓人著迷…

菜米迦是一家強調自然健康的餐廳，在店裡每個角落都能感受到店家對於土地及蔬果的堅持。店內的菜單多以套餐的形式販售，從早午餐歐姆蛋捲、特製烤餅、手工披薩，一直到各種飯食簡餐和小點心通通都有。店內菜單豐富多樣，除了常設餐點之外，櫃台旁的小黑板上還寫有老闆手作的餅乾糕點，每天的品項略有不同，但樣樣都精心可口...

熱騰騰的桶仔雞搭配胡椒鹽或雞油醬汁，都是相當完美的組合；烤魚外皮裹滿鹽巴，要吃的時候把皮打開，裡面的魚肉鮮嫩多汁，沾一點胡椒鹽提味，鮮嫩恰到好處。除了硬菜，秘密雞地也有特色野菜，是許多店家看不到的菜色，非常值得試一試。吃飽飯後，順著山路往上開，就會到鯉魚潭，一家人在潭邊散步、搭天鵝船、玩sup都是好選擇…

荖溪小吃的招牌菜之一是白斬雞，肉質鮮嫩，入口即化。此外，他們的溪魚炸得酥脆又不油膩，沾上一點點胡椒更是美味。如果你喜歡吃辣的話，可以嚐嚐他們的青龍椒，帶有椒香和微甜，搭配醬油炒小魚乾和花生，味道獨特。酸菜大腸也非常值得一試，不同於市面上的酸菜薑絲大腸，這道菜的口感帶有醬油味，酸甜清爽，大腸清理得非常乾淨…