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豐春冰菓店
這家店最有名的當屬他們的招牌甜點——甘蔗冰了。不同於市面上的冰品使用冷媒機器製作，豐春冰菓店使用的是全台僅剩三台的超大型傳統製冰機，保留傳統的阿摩尼亞製冰技術，製出來的冰品口感更加細緻綿密。甘蔗冰的製作過程非常獨特，先用柴燒慢火熬煮甘蔗，然後放進製冰機裡不斷攪拌，配料則都以柴燒熬製而成，特有的香氣更是讓人著迷…
經營已逾六十年的豐春冰菓店是位於花蓮壽豐火車站前的一家老店，對當地人和遊客來說都是一個不容錯過的美食名店。
這家店最有名的當屬他們的招牌甜點——甘蔗冰了。不同於市面上的冰品使用冷媒機器製作，豐春冰菓店使用的是全台僅剩三台的超大型傳統製冰機，保留傳統的阿摩尼亞製冰技術，製出來的冰品口感更加細緻綿密。
甘蔗冰的製作過程非常獨特，先用柴燒慢火熬煮甘蔗，然後放進製冰機裡不斷攪拌，配料則都以柴燒熬製而成，特有的香氣更是讓人著迷。豐春冰果店除了甘蔗冰之外，還有其他多種冰品可供選擇。他們的冰淇淋、冰棒等都是使用傳統製作方式，使用上等的新鮮水果和食材，口感香濃綿密，令人回味無窮。
豐春冰菓店一直以來都是當地人和遊客們必吃的店家，不少人慕名前來品嚐。冬季不營業，夏日限定的消暑涼品絕對能為味蕾帶來獨一無二的體驗。
如何前往
開放時間
10：30-16：00，周二公休
交通方式
自行前往
沿台9線南下行駛，於公園路左轉，經壽豐路一段右轉，繼續行駛約180公尺即可到達。
大眾運輸
搭乘火車至壽豐火車站，步行約120公尺。
花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
03-8651530
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